Вы просматриваете: Главная > Поваренная книга, Хозяйке на заметку > Майонез домашний

Майонез домашний

Приготовить майонез в домашних условиях очень просто и быстро. А главное домашний майонез намного полезней покупного.

Для приготовления понадобится:

масло растительное — 300 мл.

2 яйца

0,5 чайной ложки горчицы (можно по вкусу)

0,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сока лимона

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В высокий стакан налить растительное масло (лучше подсолнечное, можно смешать с оливковым в пропорции 1:3, чтобы не горчило), добавить горчицу, соль, вбить яйца и при помощи погружного блендера взбить до однородности. Затем добавить ложку  сока лимона и еще разок взбить до однородности. При желании можно добавить чеснок, зелень, оливки, сыр и т.д.

Готовый майонез охладить в холодильнике.

Метки: ,


Оставить отзыв

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо войти.