Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Поваренная книга > Мешочки с сюрпризом или куриные конвертики

Мешочки с сюрпризом или куриные конвертики

мешочки

Очень вкусное оригинальное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

ПОНАДОБИТЬСЯ:

6-8 куриных бедрышек;

200 гр. шампиньонов;

1 большая луковица;

1 морковь;

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста;

1 яйцо для смазки;

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и морковь очистить, помыть, мелко нарезать. Шампиньоны нарезать. Обжарить лук, морковь и шампиньоны на растительном масле.

Разморозить тесто. Нарезать на 6-8 небольших прямоугольников. Каждый слегка раскатать до размеров квадрата на посыпанной мукой доске.

Снять кожу с куриных бедрышек, удалить косточки. Филе мелко нарезать кубиками, посолить, поперчить. Обжарить на сковородке.

На квадраты теста выложить овощную начинку, накрыть куриным мясом. Соединить углы теста, придать форму мешочка.

Верхушки мешочков можно закрепить стебельком лука порея, либо ниткой.

Выложить мешочки на противень, выстланный пергаментной бумагой, смазать взбитым яйцом.

Запекать в нагретой до 180°С духовке в течение 30-45 минут. Перед подачей на стол удалить нитки. Пригоревшие стебли порея удалить и обвязать мешочки свежим луком.

Метки: ,


Оставить отзыв

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо войти.